北里研究所病院の糖尿病センター長である山田悟先生は、緩やかな糖質制限を推奨され、多数の書籍を執筆・監修されています。
その山田先生のお膝元、北里研究所病院に糖質制限メニューがあると聞いて行ってみました。
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低糖質ランチが食べられる食堂のある２階へ。ありました、「つくし」。
しかしながら！
まさかの売り切れです。ランチなのに12時の時点で売り切れ・・
何時に行けば食べられるんでしょうか。
この日のメニューは以下のとおりでした。
ロースハムとキノコのサラダ
オニオンスープ
若鶏のソテー トマトソース
シニフィアン・シニフィエのパン
バター
糖質：23.9g
エネルギー：837kcal
塩分：2.3g
価格：1,050円
ちなみに、シニフィアン・シニフィエというのは世田谷区にあるパン屋さんで、山田悟先生が監修された低糖パンを作っています。
レストラン横の売店でも糖分カットの冷凍食品や
レトルト食品も売られていました。
また東京に行く機会があれば、「つくし」の低糖質ランチにチャレンジしたいと思います！
店舗情報
つくし
＜TEL＞
03-5791-6305
＜住所＞
東京都港区白金5-9-1 北里研究所病院 2F
＜交通手段＞
白金台駅から780m（どの鉄道の駅からも微妙に距離があります）
＜営業時間＞
平日8:30～18:00
土曜8:30～15:00（第四土曜を除く）
＜定休日＞
第四土曜・日曜・祝日
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