糖質は悪者ではない

糖質は悪者ではない

糖質制限をやっていると、糖質はだんだん食べてはいけないものという考え方になってきます。まるで悪者のように扱われる糖質ですが、人類にとってはと...

糖質とは何か?

糖質とは何か?

低糖質や糖質制限をうたった商品がどんどん開発されていますが、糖質と炭水化物の違いをご存知ですか? 私も糖質制限を始めた頃は、自分がやってい...